不止于一场 共襄盛夏晚宴
时至大暑，是夜璀璨。于夜暮氤氲之下，Robb Report中文版时尚甄选携手鲁采·赋北京光华路CBD店，共同呈现“BOB TASTE甄选品味”这一全新IP项目的首次启动。
晚宴伊始，序幕在青年古筝演奏嘉宾王啸辰的指尖婉转中拉开，Robb Report中文版总经理兼首席内容官邢丽女士首先与大家分享了Robb Report中文版时尚甄选于上一年全新推出的IP项目“BOB TASTE甄选品味”（简称“BOB TASTE”），作为项目发起人，她表示非常荣幸能够与文化、艺术、设计、音乐等领域的好朋友们共同探索“味道”背后的文化与生活美学。
正如美食的意义从来不只是饱腹，而是给创作者提供展示手作的舞台，让人们感受到更多生活的色彩，结识有共识与共鸣的朋友。“BOB TASTE”亦不仅是一个榜单，它是一个跨界的平台，一个关于品味、生活、情感交流的桥梁，是对美食美酒与生活方式领域的一次深度探索，更是对美好生活追求的一次全新诠释。
与其他美食榜单不同，“BOB TASTE”更加聚焦于跨界融合与创新探索。为了展现这一领域的风采，“BOB TASTE”特别设立“新美食家”跨界推荐环节，邀请具有丰富阅历和独到品位的各界代表，旨在通过他们的影响力，让更多优秀的餐厅与主厨、主理人实现破圈跨界，被更多人所认知。同时，Robb Report中文版时尚甄选对此次与鲁采·赋的合作感到与有荣焉，其以时令风味打造限定菜单，将古人智慧与现代味蕾体验完美融合的创意理念，为席间嘉宾呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。
席间，时尚传媒集团副总裁余辉先生现场致辞。他对“BOB TASTE”的IP打造充满信心，将美食领域融入时尚、文化，当下筵席即是此理念的具现。而正是此刻，延续“消夏”风雅之趣，新朋旧友满堂，品味佳肴美馔，分享中式生活，吟咏时尚志趣。
余辉先生
作为“美好生活发生地”，鲁采一直致力于通过文化、艺术等不同跨界方式，重新发现鲁菜的独特风格。当夏宴渐入佳境，紫薇美力集团创始人、鲁采品牌创始人汪智杰先生上台致辞，他回顾了鲁采品牌和紫薇美力集团的发展历程，并向席上嘉宾描绘其所秉承的生活美学理念，以及对中华传统文化与现代审美的深度融合。
汪智杰先生
在他看来，紫薇美力集团与时尚集团对于时尚真谛的理解不谋而合，而“BOB TASTE夏宴”也不仅是一场美食和时尚的交流，而是一场鲁菜与节令的融合呈现，更是一次紫薇美力集团与时尚集团对“探索人类美好体验的更多可能性”理念的共同实践——通过美食这一共同的语言，连接不同的文化背景和生活经历，共同探索和创造更多美好的生活体验。
随着鲁采品牌主理人秦永笑分享当夜的时令菜单，晚宴高潮到来。在介绍菜单前，他首先向时尚集团对于鲁采新系列——大暑节气宴启动的支持表示感谢，而后对嘉宾娓娓道来鲁采主厨精心设计的大暑时令菜单理念，而此刻正式开启一场关于节气与饮食文化的深入对话，沉浸其中的嘉宾成为主角，借助味蕾前行，一品“BOB TASTE夏宴”深厚的历史传统和地域特色，并在生活中、创作中、记忆中留下深刻的印记。
秦永笑先生
奏起时令膳食的交响曲
秉持“不时不食”的餐饮理念，精选当季食材，巧妙融入鲁菜精髓，鲁采·赋厨师团队为宾客呈上了一道道色香味俱佳的夏日佳肴。
其中呼应“万物归暑，极尽丰盈”的“海宴山泽”主菜葱烧海参配乌米菌堪称上品，同时不乏守正创新之韵。作为鲁菜中的一道经典名菜，“葱烧海参”的精髓在于海参的软糯与葱香的完美融合。因为海参本身质地柔韧，富有弹性，虽味道较为平淡，但极其擅长吸收其他食材的味道。所以在烹饪过程中，葱油的运用至关重要，它能将葱的香气充分融入海参中，使菜肴层次分明，香气扑鼻，令人回味无穷。鲁采的海参皆选用野生海参，而烹饪技法则是传承自“海参王”王义均大师，因此其极具守正之味。
葱烧海参配乌米菌
创新亦有所为，有很高的营养和药用价值的乌米能够促进新陈代谢，增强抵抗力，是一种理想的天然保健食品。把乌米菌作为食材加入，不仅是对鲁采三大标签之一健康饮食的诠释，还能在菜品口感上起到提升层次感的作用。
渤海盐田虾烧白菜
此外，充满“季夏盛意”的热菜鲁采芙蓉鸡片以其清新不油腻的口感，十分符合夏季饮食宜清淡的养生理念，一度成为近期的明星菜品。而归于“碧海珠华”头汤的烩参花乌鱼蛋汤在保证本味的基础上，创新性地加入了母海参的参花，不仅提升了汤品的营养价值，也令其呈现出绝佳的风味和品质。
鲁采芙蓉鸡片
烩参花乌鱼蛋汤
晚宴上觥筹交错间，嘉宾边品尝鲁采·赋厨艺团队精心烹制的佳肴，一边探讨有关美食与节气的美好时刻。我们的好友张艺宁女士分享了有关大暑节气选用食材的知识。她表示正值大暑，一年中最热的节气，却也是人体感觉最为寒凉的日子。在这样的日子，羊肉是驱寒的佳品，特别适合体内有寒气的人食用。同时，为了降火降燥，牛蒡这样的食材也是必不可少的。此次晚宴不仅应景，还为大家提供了美妙的体验。
张艺宁女士
香烤滩羊排
而艺术家李晓玲女士从艺术和美学的角度，阐述了菜单中精选高蛋白美食的重要性，尤其适合注重身材与皮肤保养的男女。此外，鲁采·赋餐厅的食材不仅美观，还富含胶原蛋白，多次品尝后给她留下的印象非常深刻。
李晓玲女士
最后，我们的老朋友、知名演员熊乃槿女士向大家分享了有关夏天的生活方式和新中式东方美学的融合。在她看来，“BOB TASTE夏宴”不仅为大家提供了消暑的好去处，也让彼此以满腔热情迎接新老朋友。她特别选择了新中式服装出席，因为其不仅受到年轻人的喜爱，也在国际上广受欢迎，展现了东方女性的独特魅力。
熊乃槿女士
夏宴尾声，满布韫色的夜暮渐浓，“BOB TASTE夏宴”随着嘉宾一起举杯圆满落下帷幕。厌厌夜饮，不醉无归，但愿人长久的宴席，相见即欢，期待下次欢聚之时。
章呈赫先生
于晓光先生
姚笛女士
统筹：张路、心玥 / 执行：潇潇、Amber、佳懿 / 内容策划：潇潇 / 撰文：张芥末
