当代年轻人的朋克人生观：夜是不可能不熬的，网红奶茶、网红火锅是一定要吃的，但要是不懂一点养生知识，也是要被同龄人抛弃的。从零卡可乐、零糖奶茶、酵素青汁，到保温杯里泡枸杞、啤酒里加党参，这一届青年养生党，好像特别喜欢在饮品上做文章，吃进去的大部分是热量，喝下去的则可以是健康！
养生茶，作为养生饮品的进阶版，随着新进社会的年轻人越来越关注身体健康，正逐渐成为新的养生趋势。护肤进入成分党时代，美食党越来越关注食物背后的成分表，养生也从泛健康逐渐走向对症下药。都市年轻人根据自己的健康状况、身体特征，在小红书、知乎有的放矢输入关键词，如换季过敏、失眠、脱发……寻找最适合自己的那一款养生茶配方。养生茶，相比于茶道来讲，烹煮方式会简单不少，将食材放进养生壶里炖煮，即可饮用。
养生跟煮茶，这两个概念都源自中国传统文化。我们不妨回归本源，从传统中医文化中寻找“养生茶”的健康奥义。传统中医养生讲求四季养生，强调须遵循天时变化调理身体。《黄帝内经》有云“五脏应四时，各有收应”，具体说就是“心者，生之本……为阳中之太阳，通于夏气；肺者，气之本……为阳中之太阴，通于秋气；肾者……为阴中之少阴，通于冬气；肝者，罢极之本……为阳中之少阳，通于春气。”五脏各有对应的季节，肝对应春天，心对应夏天，肺对应秋天，肾对应冬天。所以，根据季节的不同，每一个脏器的养生调理侧重点也应该有所不同。
春生、夏长、秋收、冬藏，身体感受着四季寒、热、温、凉的变化，养生茶——将传统中医养生之道带进单身公寓、CBD写字楼。想要找到最适合你的那杯茶，首先要做的，是破解身体与季节之间的养生密码。
春生，养肝
“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝。”——《黄帝内经》
若以人的生命周期作为类比，春天就对应着人的少年时期，万物萌生、欣欣向荣。中医学中，春天是阳气初生且逐渐转旺的时节。春天，常常伴随着倦懒嗜睡现象，这就是民间说的“春困”。春季人的阳气渐趋于表，皮肤舒展，人体循环系统功能加强，皮肤末梢血液供应增多，汗腺分泌增加，各器官负担加重，对中枢神经系统产生一种镇定催眠的作用。
春天是一个生发的季节。中医说，五脏里肝有抒发的作用，它可以让你的气血往外走。肝喜调达而恶抑郁，所以春天一定不要郁闷，避免肝气抑郁，否则就会生出许多病来。遇到不快的事要戒怒，寻求适当的方法及时宣泄，例如可以培养一些兴趣爱好，总之保持心情愉快、舒畅，胸怀开朗。
春日宜泡茶的食材：枸杞、新鲜腊梅花或干腊梅花、柠檬片、玫瑰花
1. 蜂蜜柠檬红茶
材料：红茶、蜂蜜、红糖、柠檬
做法：开水冲泡红茶，再根据个人口味适量添加蜂蜜、红糖。
功效：每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺、脾胃功能不佳者。
2. 枸杞茶
材料：枸杞子、菊花、蜂蜜
做法：开水冲泡，饮用前加上蜂蜜。
功效：枸杞子具有补肝、益肾、明目的作用，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃，对明目清肝、疏肝解郁都有很大的帮助。
3. 腊梅花茶
材料：新鲜腊梅花或干腊梅花
做法：沸水冲泡饮用即可。
功效：腊梅花清肝明目、疏利咽喉，常饮用可治疗头痛、咽喉肿痛、口臭等症状，也能在一定程度上缓解春困，大家不妨尝试一下。
夏长，养心
“南方生热，热生火，火生苦，苦生心。”——《黄帝内经》
夏季万物繁茂秀美，阳气旺盛，是生育万物、长养万物的季节，对应人一生中的青年时代。在五行上夏季属“火”，因此，气候炎热，阳气旺盛，人体消耗增大，人们往往精神不振，注意力难以集中。初夏之时，气温升高得快，人的新陈代谢也开始加速，能量消耗较大，容易情绪波动，所以此时养生可选择一些具有养心安神作用的食品。立夏后，阳气上升，阴虚体质的人容易上火，出现咽喉疼痛、口唇干裂、食欲不振、大便干燥等症状。此时，宜适当喝水，多吃蔬菜、水果，饮食清淡，尽量少吃辛辣食物。小满之后是风疹、湿疹等皮肤病的多发期，饮食上应以清淡为主，进入三伏天后，人们常常感到闷热难耐，容易产生口舌干燥等症状。
夏季宜泡茶的食材：茯苓、百合、莲子、莲子心、金桔片、薏仁、竹叶青
1. 绿豆薏仁茶
材料：绿豆、薏仁
做法：绿豆、薏仁提前浸泡，各抓一小把，用养生壶煮熟食用。
功效：绿豆清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作或是心烦气躁、口干舌燥、长青春痘的人，可以把绿豆薏仁汤当点心食用，帮助消暑除烦。
2. 竹叶青茶
材料：竹叶茶、冰糖
做法：沸水冲泡饮用即可。
功效：清暑利尿，竹叶茶看似不常见，但其实在一般的药店或网上就可以购买到，具有利尿清热等作用，加上适量的冰糖之后，泡出来的竹叶茶味道清香，是一种非常适合夏天饮用的养生茶。
3. 百合枣仁茶
材料：百合、酸枣仁、莲子、茯苓、大枣、桑葚、枸杞、桂圆
做法：材料放入开水冲泡饮用即可。
功效：夏日容易心烦气闷，神经衰弱，引发内分泌失调。百合枣仁茶的多种成分具有清心宁神、补血益气、助眠、改善气血等多种作用，可以促进血液循环，改善内分泌、缓解失眠。
秋收，养肺
“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺。”——《黄帝内经》
秋季，西风飒飒，燥气当令，自然景象因万物成熟而平定收敛，是阳气渐退、阴气渐长、万物收获的季节。秋天，树叶一落的时候，人的气血从外面向里面收。肺气有宣发和速降的作用，它可以使气血顺利地从外面向里面走，所以肺气与秋气相通。因秋季人的气血开始由外向里收，外边气血相对不足，就容易发生“秋燥”，主要表现为口干、唇干、鼻干、咽干，大便干结，皮肤干燥甚至皲裂等。
秋燥可损伤人体阴液，造成津液不足，因此秋天须注意养阴。中医所说的“阴”是指人体的津液、血液、阴精等，这些都是营养人体的最基本物质。秋天天气比较干燥，所以润燥成为立秋后的重点。肺在五色里属白，可以通过多食白色的食物来达到生津润肺、补益肺气之功效。
秋日宜泡茶的食材：银耳、蜂蜜、白芝麻、干菊花、蒲公英
1. 蜂蜜柚子茶
材料：蜂蜜、柚子、冰糖
做法：取用天然蜂蜜、新鲜柚子皮及柚子肉，再加上适量的冰糖文火熬至黏稠、柚皮金黄透亮；放凉之后加入蜂蜜，搅匀后放入密封容器，放入冰箱冷藏，要喝时再取两勺出来用开水冲泡。
功效：柚子，在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，蜂蜜柚子茶能有效预防感冒、化痰止咳，制作完工后可以储藏起来多次冲泡，很适合白领自制饮用。
2. 银耳茶
材料：银耳、茶叶、冰糖
做法：先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
功效：此茶有滋阴降火、润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽，同时能够改善肌肤暗沉肤质，增加光泽。
冬藏，养肾
“北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾。”——《黄帝内经》
冬日北风凛冽，天寒地冻，草木凋零，昆虫蛰藏，生机潜伏，阳气内藏，是万物蛰藏的时令。冬天，树枝上的营养藏于树根，树木完全停止生长，处于休眠状态，对应人一生中的老年。中医认为冬季是匿藏精气的时节，是人体养藏的最好时机。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段，达到保养精气、强身健体的目的。所以，冬季要顺应昼短夜长的规律，保证充足的睡眠时间，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。待日出而作，以避寒就暖，使人体阴平阳秘。在一年四季当中，冬季就相当于一天中的夜晚，应该多休息一些。
冬季补肾是顺应自然界和人体阳气下降潜藏的趋势。肾是人体生命的原动力，是人体的“先天之本”。冬季饮食上要时刻关注肾的调养，注意热量的补充，要多吃些动物性食品和豆类，补充维生素和无机盐。冬季应注意“养藏”，为来年的生命活动蓄积充足的能量。
冬日宜泡茶的食材：首乌、西洋参、干桂圆、红枣、黄芪
1. 西洋参茶
材料：西洋参
做法：每次取3～5克西洋参，用300毫升左右的沸水冲泡，焖5分钟后当茶频饮，反复冲泡至无味后，将西洋参嚼服即可起到提神的作用。
功效：西洋参具有补气养阴、清热生津、滋阴益气及补肾的功效。
2. 桂圆红枣茶
材料：干桂圆、大枣
做法：沸水冲泡饮用即可。
功效：干桂圆有补肺胃、养气血的功效，大枣可宁心安神。将干桂圆和大枣泡成茶饮用，可滋补血气。当血气充盛时，发量便会较多，头发颜色也会较黑且有光泽。
编辑：贺植阳 / 拍摄：成鹤（观谷）、呈龙（观谷）/ 撰文：匡颖 / 视觉：玉清
