鱼薯堡
鱼薯堡深受日式味增烤鳕鱼的启发,以味增、味淋、清酒腌制鳕鱼一天,再裹上啤酒面糊炸,炸出来的鳕鱼香脆非常。一般吃炸鳕鱼薯条蘸塔塔酱居多,塔塔酱中含有酸黄瓜、水瓜柳、柠檬汁、蛋黄酱,微酸而开胃。这款炸鳕鱼薯条汉堡的酱汁是日式绿芥末汁、蛋黄酱、塔塔酱的混合,融入了日式的特色,芥末的微辣也可以去腻。又加入番茄、生菜让汉堡更加清爽。
澳洲和牛芝士汉堡
这是鲜啤吧最受欢迎的汉堡,牛肉饼、车达奶酪、整片西红柿、酸黄瓜,搭配芥末蛋黄酱,越是传统口味的汉堡越要讲究肉的品质。选用产自澳洲的和牛肉制作牛肉饼,一吃便知肉质更嫩。过去用冻肉煎牛肉饼,时间长了面包上容易出水,现在改为肉化冻后煎。牛肉饼中加入鲜啤吧秘制的调味海盐,由百里香、迷迭香、胡椒、孜然等13 种调味料搭配而成,为牛肉饼起到去腥提香的作用。如果你喜欢吃牛肉饼的原味,这款汉堡值得一试。
双层辣香肠碎汉堡
“2017 年北京汉堡杯冠军”Q Mex 全新独创“双层辣香肠碎汉堡”,香软的汉堡坯中加入了主厨Marcus Medina 特制的双层澳洲牛肉香肠碎肉饼和双层奶酪,还加入特色炸墨西哥辣椒,感受双层肉饼和双层奶酪与墨西哥辣椒的热辣碰撞,非常过瘾。它无论在视觉和味觉上都是饕餮体验范畴,被誉为Q Mex 的王牌新品,也是今年国际汉堡节参赛作品。