海参：抗疲劳、抗衰老
建议送给谁：男人、女人
典籍出处：海参是典型的高蛋白、低脂肪食物，一直是宴席上的压轴角色。其实，它不仅是食品，也是药材。《本草纲目拾遗》记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”
男人可以吃海参，海参含有大量的精氨酸，能补肾壮阳，对男性生殖系统有补益作用。女人更要吃海参，虽然海参是阴阳双补，但侧重于补阴。对于女性，海参有延缓衰老、抗疲劳、提高免疫力三大功效。
小米偏温性，有健脾和胃的作用，海参平性偏凉，和小米搭配可以互相中和，脾肾双补。如果你有记忆力减退、头发早白、月经量少等症状，从现在起，每周吃两次海参，每次一个。
推荐食用方法：海参小米粥。发好的海参2个，小米50克，清水250克（讲究的可以用鸡汤）。小米淘洗干净，锅中放水烧开，加入小米，开锅后转小火煮熟。将小米粥和海参一起放入炖盅，放盐再炖15 分钟即可。
石斛：滋阴养肤
建议送给谁：女人、长辈
典籍出处：在最早的药学医典东汉《神农本草经》中被列为上品中药，赞它于：“补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”唐代著名养生大师、五朝御医叶法善献给武则天一个以石斛为主的养颜方，再加上藏红花、花胶、枸杞和桂圆炖煮而成。武则天从30岁开始服用，一直吃了50年，很有效果，被称为养颜第一方。
石斛味甘而寒，入口味淡、粘牙，滋阴效果突出，可以养胃阴、清胃热，还可滋肾阴清虚热、补肝阴明目、强筋骨等，是治疗各脏腑阴虚的名贵药物。对于秋冬季节皮肤干燥、弹性差，以及嘴唇干、苦干、口渴、便秘等，都有较好的调理作用。
推荐食用方法：煎煮饮用。好的石斛一般都是干货，沸水冲泡效果不明显，必须是煎煮20 分钟后饮用，如果能将煮过的石斛吃掉，效果更好。如果有新鲜的铁皮石斛，可以切成小段，放入榨汁机中，加水适量，榨汁，加入适量蜂蜜，调匀饮用。可每天饮用，也可一周饮用2 次。
人参：大补元气
建议送给谁：男人、长辈
典籍出处：在中国，人参历来被视为百草之王。在西方，人参被叫做“PANAX”，意思是“万能药”。《神农本草经》记载:“人参，味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。中医认为，人参可以大补元气，诸虚都可以补，不管什么虚症，只要你身体虚弱就可以用人参。
人参有大补元气、健脾补肺、生津止渴的作用，适合各种气虚的人使用，如肺气虚的易出汗、易感冒；脾气虚的食欲不振、易疲劳、虚胖；心气虚的心慌、记忆力下降、失眠多梦；肾气虚的气喘等。如果是热性体质，可以选择不易上火的西洋参。
推荐食用方法：人参切薄片，放入密封保鲜盒中。然后在锅中加适量水，煮开后加入白糖，直至糖水黏稠成浆，将糖浆倒入保鲜盒中，浸泡人参片，密封后放在冰箱保鲜层。腌制五天后，将人参条取出，沥干糖浆后，摊开晾干后，再放置入保鲜盒中保存。每天嚼服1~2 片。
冬虫夏草：补肾润肺
建议送给谁：长辈
典籍出处：冬虫夏草首载于清代吴仪洛编著的《本草从新》：“四川嘉定府所产者最佳。云南、贵州所出者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”之后，清代著名医学家赵学敏以“冬虫夏草”之名收入《本草纲目拾遗》，将它列为上药，功与人参相同。
冬虫夏草适合肺气虚和肾气虚的人。这样的人通常是老人，身体经常感到有气无力，稍微一运动就容易出现气喘吁吁、呼吸急促，注意力不集中，精力不足，记忆力减退，小便次数多，四肢冰凉。
推荐食用方法：服用冬虫夏草最好的方法是将虫草压成粉，加点水直接冲服。有的人家比较讲究药膳，喜欢做虫草鸡、虫草鸭。如果家里虫草比较多，喜欢这样吃也可以。但以吸收来讲，这样药物的有效成分容易稀释，炖汤时的其他成分也容易跟虫草互相抵消。
