贪婪
竹笋、竹叶、竹筒,对一样东西用尽掏空代表使用者的贪婪。
配方
金酒、发酵竹笋汁、Suze、Frenglico、坚果碎、紫背天葵、竹叶。
懒惰
改良版自由古巴,最简单的酒通过繁复的工序才能做到与众不同,克服懒惰才行。
配方
香茅与椰子油低温慢煮、百加得白朗姆酒、青柠、可乐。
色欲
改良版Sex on the beach,香槟代表催情,威士忌意味烈,加入桃、橙、树莓汁带来甜美。
配方
波本威士忌、Southern Comfort利口酒、树莓汁、酸橙汁、Peach Extract 、香槟。
伤悲
伤悲都是源于失去,失去最初记忆中的美好。桂花香、二锅头、花椒是调酒师本人回忆美好的关键词。
配方
BACARDí OCHO、桂花陈酒、雪利Fino、川椒味美思、淡香槟、二锅头。
贪食
甜是对厚重食物的表达,而十一种原料调制一杯酒则是对暴食食量大的诠释。
配方
全脂牛奶、椰奶、新鲜菠萝汁、柠檬汁、特浓咖啡、肉桂、焦糖、芝麻油、印度香料粉、巴巴多斯5年朗姆酒。
自负
“我有一壶酒,足以了风尘”,过江东的项羽可能也是喝了这一壶才够自负。
配方
BACARDí OCHO、黄酒、西柚汁、柠檬汁、复合莓果泥、枫糖浆、芝麻酱。
暴怒
红色和火热是对暴怒宣泄时的表述,一丝苦味也许是承担暴怒后果的感受,所有原料都遵从这个视觉及味觉的规律。
配方
正山小种、金酒、Campari、石榴利口酒、辣椒、苦精、雪利P. X.。