春风十里
材料：伯爵茶浸泡的金酒、柠檬汁、薰衣草糖浆、苏打水、橙皮酒、绿色蔬菜泡沫
口味：略苦味，搭配清爽的蔬菜泡沫，凉凉的薄荷叶，淡淡的薰衣草，让人如沐春风，驱走夏日炎热。
创意：灵感来自冯唐的话“春水初生，春林初盛，春风十里，不如你”。以伯爵红茶浸泡的金酒为基酒，伯爵茶在酒里有提神的作用，加入熬制的薰衣草糖浆、柠檬汁等配料。伯爵茶浸泡的金酒有一点点微苦，这时尝一口蔬菜汁可以平衡苦涩。蔬菜泡沫是芹菜汁、黄瓜汁、苹果汁等，以分子调酒的手法转换成泡沫，口感像冰淇淋一样，清新脱俗。
茉莉玫瑰金汤力
材料：金酒、汤力水、茉莉花茶糖浆、玫瑰冰块
口味：有经典鸡尾酒金汤力的清爽顺口，还有茉莉花香给人惊喜，玫瑰冰块让人眼前一亮，适合夏天。
创意：把经典的金汤力玩出新花样。调酒师在澳门曾经试过用二十种不同金酒搭配不同的汤力水，再搭配桂皮、柠檬草等做点缀。最后以中国茶元素，为金汤力的色香味插上想象力的翅膀。选用香气和口感都好的茉莉龙珠，先以矿泉水煮茶，再加糖，加工成茉莉花茶糖浆。经典金汤力配方，加入茉莉花茶糖浆，独特的香气让人遐想。冻得晶莹剔透的红玫瑰冰块，与中国风十足的茉莉花香，相得益彰。
玫瑰曼哈顿
原料：波本威士忌、白味美思、浮生若梦玫瑰酒、樱桃装饰
口味：酒味浓烈，一点点玫瑰花香。
创意：曼哈顿是一款经典鸡尾酒，美国波本威士忌为基酒，简单朴素的调法和威士忌的浓烈，深受男士欢迎。加入浮生若梦玫瑰酒，没有丝毫甜腻的玫瑰香精味，口感依然强烈直接。这款玫瑰酒以粮食酒为原料，后期加入有机玫瑰花瓣浸泡，粮食酒的味道更符合男士的喜好。这是一款属于男人的鸡尾酒，自制的曼哈顿樱桃也是玫瑰酒和威士忌等原料浸泡，酒味十足。
