辛哈拉加/雨林里的茶园天堂
在斯里兰卡最后的原始雨林遗忘时光，你可以花一半时间在雨林里徒步观鸟，花另一半时间在木屋别墅的露台上泡一杯茶，看百年茶园与雨林融为一体。
发卡弯连环接龙，终于将佳美和我击倒，晕车这事儿对一直在路上的旅人来说非常稀罕。胃里翻江倒海即将爆发的前一秒，辛哈拉加雨林到了。眼前，四五十米高的龙脑香树堆起层层“巨浪”，雨林边缘则是排列齐整的茶树。茶树虽矮小，但一看碗口般粗大的根，就知道至少有百年历史。
辛哈拉加雨林度假村（The Rainforest Ecolodge Sinharaja）像一个挑空的钻井平台，从“外星球”直接投放在茶园和雨林相遇的地方。三层钢结构建筑和玻璃幕墙，让它看起来像是悬浮在茶园和雨林的半空，如此富有想象力的设计建筑出现在人迹罕至的地方，是我之前始料未及的。服务生端来欢迎饮料，锡兰冰茶里加了些糖浆和柠檬，外加“一芽两叶”的茶叶点缀，只需一口就泯灭世间恩仇。
说起辛哈拉加，必须提一提咖啡和茶的恩怨史。在荷兰和英国殖民早期，斯里兰卡普遍种植咖啡，种植园面积广至11万公顷，1865 年开始，一场罕见的锈蚀病摧毁了几乎全岛的咖啡园，而锡兰茶的种植，恰恰是从咖啡的终结而开始的。当初，英国殖民者大肆砍伐热带雨林种植红茶，辛哈拉加雨林边缘的百年茶园，就是这段历史的最好见证。为了保护这片斯里兰卡仅存的原始雨林，度假村所属的16 间木屋别墅都完全采用太阳能发电，床单毛巾等用品也要拿到100 多公里外的加勒（Galle）洗涤，在辛哈拉加雨林被联合国教科文组织列入世界自然遗产之后，度假村的环保经营更为细致，大部分服务生都来自周边村落。我在木屋露台喝茶的时候，可以伸手够到茶树的嫩叶，直接取几瓣放进茶汤里“提味”，身边几米外就是雨林，有红领绿鹦鹉在飞翔。
雨林生活动静皆宜，除了静静喝茶，还可报名雨林探险，在瀑布底下溯溪，体验野生溪鱼纯天然的足疗，甚至还有特别的夜间雨林游，听雨林里的“天籁音乐会”。向导很风趣：“你们会看到紫脸叶猴和树蛙，以及斯里兰卡国鸟——黑尾原鸡。
如果再幸运点，或许可以看到斯里兰卡豹，确实有10～15 只豹子生活在这里。当然，有一种动物你100% 可以看到，蚂蝗！”
这一次，运气没有站在我们这一边。午后大雨倾盆，雨林探险泡汤，好在风景指数飙升，龙脑香和茶树的头顶冒着飘渺的雾气，雾化的雨林空间里，依旧有一杯好茶。我问佳美有何感受，她想了半天，在纸上写下一段话：“这里的茶浓烈，如同热带气候的张扬，这里的茶干净，有虔诚的佛性。”就把它当作旅行的总结陈词吧。不问茶禅，此刻，只喝茶。
茶人点评
辛哈拉加热带雨林保护区的卢哈纳产区是斯里兰卡低地茶的代表，茶区海拔从海平面直至500米左右。强烈的日照和季风带来的雨水缔造了这个地区特殊的热带气候和土壤条件，这里出产的红茶具有黑褐明亮色泽和浓厚的滋味，汤色红浓尤其适合加奶调饮，浓厚顺滑，略带一丝苦涩，这也是斯里兰卡当地最受欢迎的茶区。由于地处低海拔地区，茶树茶芽生长迅速且肥壮，也特别适合生产一些肥厚的品种，例如银芽茶，由全芽加工而成，外形类似我们的白毫银针，但相比之下汤色略深，滋味显得甜醇，有种特殊的花香。
